“这还不说，自从推拉风箱推广之后，一些饭庄经常能够推陈出新，弄出新菜……从这一方面来说，咱们鸿源城已经落后了！”定北侯道。江星辰沉吟了好半晌，表情极为不悦，冷声道：“高汤熬制的方法，我已经传给富荣斋和翠园楼的大厨了，有了高汤调味，哪怕火候掌握不如帝国的知名打出，但起点却比别的饭庄高了一个层次，难道他们就没有研究出一道新菜，这一年全都在吃老本！”“这倒不是！”定北侯摇了摇头，说道：“今年美食节的盈利，全都依靠两大饭庄了！但独木难成舟，他们再怎么火爆，也不可能拉动整个鸿源城！”